Mlekarna na Ravnem lazu po objavljenem urniku odprta za obiskovalce

Občina Bovec je za obnovo zagotovila nekaj več kot 78.476 evrov. Iz programa LEADER je pridobila 35.506 evrov sredstev in iz naslova popotresne obnove 92 tisoč evrov. Uradno odprtje muzejsko urejenih prostorov nekdanje mlekarne je potekalo oktobra lani. Mlekarna na Ravnem lazu je v času poletne sezone za obiskovalce odprta vsak ponedeljek in sredo med 15. in 16. uro.

Če preletimo zgodovino, ugotovimo, da je bila mlekarna ustanovljena ob koncu 19. stoletja in je združevala 12 lastnikov. Ustanovitelji so bili Bovčani iz Ravnega Laza: Kukči, Rotovi, Jovzlnovi, Bruččevi, Tomažeki, Pičelni, Paulnovi, Zorčevi, Marinklni, Plajer, Lojšč Ščincov in Piconoui. Njeno delovanje je bilo prekinjeno leta 1952 zaradi plazu, ki je odnesel strešno kritino, a naj bi, po navedbah Igorja Prezlja, obratovala vse do šestdesetih let 20. stoletja. Pobudnica za zadnjo obnovo mlekarne je bila Elica Prezelj. Dediščina sirarstva in planinske živinoreje na tem območju nosi v sebi staroselske, romanske in germanske elemente, ki so združeni v neponovljivo obliko kulture, ki se je usidrala na pobočjih Julijcev.

Obnovljena bivša mlekarna na Ravnem lazu je zdaj umeščena kot turistična in muzejska točka na pohodniški poti, ki vodi skozi osupljive naravne lepote Julijskih Alp. Kot del priljubljene poti ponuja edinstven vpogled v bogato kulturno dediščino Bovškega s poudarkom na mlekarstvu, sirarstvu in pašništvu. Obiskovalci lahko spoznajo tradicijo, ki sega v 15. stoletje, in si ogledajo etnološko razstavo o izdelavi geografsko zaščitenega bovškega ovčjega sira. Mlekarna, ohranjena kot arhitekturni in zgodovinski spomenik iz 19. stoletja, obiskovalcem ponuja avtentično kulturno izkušnjo ter dopolnjuje raziskovanje tako naravnih kot kulturnih posebnosti tega območja.